Descubra a praticidade e o sabor irresistível desta Receita de uma Panela: Fricassê de Frango! Em um único recipiente, você transformará tenros pedaços de frango dourados em uma mistura cremosa e reconfortante, repleta de sabores harmoniosos. Com uma combinação perfeita de vegetais, molho de tomate, creme de leite e o toque especial da salsinha fresca, este fricassê é a resposta para uma refeição deliciosa e sem complicações. Renda-se à simplicidade culinária sem abrir mão do prazer gastronômico – uma experiência irresistível em uma única panela!
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE UMA PANELA
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 lata de milho verde, escorrida
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 200g de champignon, fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela grande, derreta uma colher de manteiga e doure os cubos de frango até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho picados à panela. Refogue até que fiquem macios e aromáticos.
- Depois, acrescente a farinha de trigo à mistura, mexendo bem para formar um roux. Em seguida, despeje o molho de tomate, o caldo de galinha e o creme de leite. Mexa continuamente para evitar grumos.
- Assim sendo, adicione o milho, a ervilha e os champignons fatiados à mistura. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no molho.
- Deixe a mistura cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente. O objetivo é que o molho apure e os sabores se misturem.
- Acrescente a última colher de manteiga para dar um toque de cremosidade ao fricassê. Mexa até que a manteiga derreta completamente.
- Por fim, transfira o fricassê para uma travessa, polvilhe salsinha picada por cima para decorar. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
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