Descubra o segredo para pastéis crocantes de dar água na boca com nossa receita irresistível! Recheada com uma deliciosa mistura de carne moída refogada em temperos aromáticos e envolta em uma fina e macia massa de pastel, essa iguaria é garantia de sabor e textura perfeita em cada mordida. Experimente agora e deixe-se encantar pela combinação perfeita de sabores e pela crocância única da massa de pastel!
INGREDIENTES DESSA MASSA DE PASTEL
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sel et poivre à volonté
- 1 pacote de massa de pastel pronta (500g)
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até dourarem levemente.
- Em seguida, acrescente a carne moída à frigideira e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, despeje o molho de tomate na frigideira, misture bem com a carne e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja bem incorporado. Reserve o recheio.
- Assim sendo, abra a massa de pastel em uma superfície limpa e seca. Coloque uma porção do recheio no centro de cada quadrado de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione os pastéis aos poucos, cuidadosamente, e frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis fritos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os pastéis crocantes de carne quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
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