Os chips de abobrinha são uma alternativa saudável e saborosa aos tradicionais salgadinhos. Finamente fatiadas, as rodelas de abobrinha são levadas ao forno, onde se transformam em deliciosas lâminas crocantes. A simplicidade dessa iguaria esconde um mundo de sabores: a abobrinha, levemente salgada e temperada, revela sua doçura natural à medida que desidrata, criando um lanche viciante e nutritivo. Além de ser uma opção mais saudável, os chips de abobrinha também são versáteis, permitindo a adição de diversos temperos e especiarias para atender ao gosto de cada um. Um petisco perfeito para qualquer ocasião que agrada a todos os paladares.
CHIPS DE ABOBRINHA
Fazer chips de abobrinha é um processo simples e saudável. Aqui está uma receita básica para preparar chips de abobrinha
INGRÉDIENTS
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel et poivre à volonté
- Temperos a gosto (por exemplo, alho em pó, páprica, orégano, ou queijo parmesão ralado)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 120°C.
- Lave e seque as abobrinhas. Corte-as em rodelas finas e uniformes, de aproximadamente 2-3 mm de espessura. Use um mandolim ou uma faca afiada.
- Em uma tigela, misture as rodelas de abobrinha com o azeite de oliva, certificando-se de que estejam bem revestidas.
- Disponha as rodelas de abobrinha em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Polvilhe as rodelas com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Lembre-se de que os temperos são opcionais e pode-se personalizar de acordo com seu gosto.
- Asse as rodelas de abobrinha no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que fiquem douradas e crocantes. Vire as rodelas na metade do tempo para garantir que cozinhem uniformemente.
- Retire as rodelas de abobrinha do forno e deixe-as esfriar antes de servir.
Os chips de abobrinha são um lanche saudável e crocante que pode ser saboreado sozinho ou acompanhado de molhos, como guacamole ou iogurte com ervas. Eles são uma alternativa saborosa aos salgadinhos tradicionais e são perfeitos para satisfazer o desejo por um petisco leve e nutritivo.
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