Desfrute do aconchego em uma tigela com esta incrível e cremosa sopa de milho! Esta receita exala o sabor reconfortante do milho fresco, combinado com batatas macias e temperos suaves. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, esta sopa é a personificação da delícia em receitas com milho, proporcionando um verdadeiro festival de sabores que aquecerá seu paladar em cada colherada. Ideal para dias frios ou simplesmente para saborear o gostinho autêntico deste vegetal tão versátil, esta sopa cremosa de milho se tornará a estrela em sua mesa, encantando todos com seu aroma irresistível e textura perfeitamente aveludada.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS COM MILHO
- 4 espigas de milho
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 xícara de leite
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece removendo os grãos de milho das espigas. Para isso, posicione a espiga na vertical e, com uma faca afiada, deslize a lâmina de cima para baixo, retirando os grãos. Reserve uma parte dos grãos para usar posteriormente na sopa.
- Em seguida, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Então, adicione os grãos de milho (reservando alguns para depois), as batatas em cubos e o caldo de legumes à panela. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Com cuidado, transfira parte da sopa para um liquidificador ou utilize um mixer de mão para bater os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se preferir uma consistência mais grossa, reserve alguns pedaços de milho e batata antes de bater.
- Depois, retorne a mistura batida para a panela. Adicione o leite e os grãos de milho reservados. Deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, sirva a sopa quente, finalizando com salsinha picada por cima para dar um toque de frescor. Aprecie esta delícia cremosa de milho!
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