Délicieuses crêpes à base de fécule de maïs, très moelleuses

Vem ver como fazer essa deliciosa massa de panqueca, além de macia fica fofinha e muito saborosa

MASSA DE PANQUECA

Panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes. O segredo de fazer essa massa é justamente a simplicidade. Você não precisa fazer uso do liquidificador, caso não tenha, pode fazer manualmente. A panqueca pode ser consumida em qualquer tipo de ocasião, imagina por exemplo, servir num almoço em família recheada com frango, carne, presunto, queijo, ou algum outro recheio da sua preferência.

Temps de préparation : 30 Minutos
Rendimento: 15 porções

INGRÉDIENTS

• meia xícara de chá de maisena (amido de milho)
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• sal a gosto

La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o leite, a maisena, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
2. Então, em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em fogo baixo.
3. Em seguida, acrescente uma concha da massa e espalhe, virando a frigideira para um lado e para o outro.
4. Dessa forma, vire a massa, para que ela doure dos dois lados.
5. Coloque a massa frita sobre um prato e repita o processo até acabar toda a massa.
6. Adicione o recheio de sua preferência, enrole e espete um palito de dente para fechar.
7. Arrume todas as panquecas recheadas em uma travessa, coloque o molho de sua preferência e salpique queijo parmesão ralado.
8. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
9. Sirva em seguida.

Nota: Esta receita foi feita com recheio de queijo

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