A Cocada de Corte é uma sobremesa tradicionalmente brasileira, e a boa notícia é que você pode prepará-la de maneira surpreendentemente fácil. Com apenas alguns ingredientes básicos, como coco ralado, açúcar e leite, você pode criar uma cocada deliciosa que derrete na boca. O segredo está em cozinhar a mistura até que ela atinja a consistência certa, criando um doce que é firme o suficiente para ser cortado em pedaços, mas ainda mantendo a maciez e o sabor autêntico do coco. Essa cocada é perfeita para satisfazer os desejos de doces, e sua simplicidade a torna uma opção ideal para qualquer ocasião, proporcionando uma explosão de sabor tropical em cada mordida.
Ingredientes: Cocada de Corte
- 500 g de coco ralado
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Modo de preparo:
Em um refratário grande, coloque o coco ralado misturado com o leite condensado, o leite de coco e a margarina.
Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
Em seguida, retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dica: Por fim, experimente fazer a cocada de travessa com coco queimado. Então, coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo médio, mexendo até dourar.
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