A torta de presunto e queijo é uma combinação clássica que desperta a vontade de saborear cada pedaço. Essa delícia gastronômica é um verdadeiro agrado aos sentidos, conquistando os paladares mais exigentes.
Com sua massa leve e crocante, a torta envolve um recheio generoso de presunto suculento e queijo derretido, criando uma harmonia perfeita de sabores e texturas. Cada garfada revela uma explosão de sabor e uma sensação reconfortante que aquece o coração.
Seja servida como entrada, acompanhamento ou prato principal, a torta de presunto e queijo é sempre uma escolha certeira para agradar a todos. Seu aroma sedutor e seu visual apetitoso são um convite irresistível para degustar uma fatia dessa maravilha.
Prepare-se para experimentar uma experiência gastronômica memorável ao saborear essa torta clássica. Cada mordida é uma viagem aos prazeres da boa comida, trazendo à tona lembranças de momentos especiais compartilhados ao redor da mesa.
TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO
INGRÉDIENTS
Para a massa:
- 2 tasses de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio:
- 200 gramas de presunto fatiado
- 200 gramas de queijo (pode ser muçarela, queijo prato, cheddar, ou o que preferir) fatiado
- 3 œufs
- 1 xícara de leite
- Sel et poivre à volonté
- 1/2 colher de chá de orégano (opcional)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, para a massa, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Logo após, adicione a manteiga gelada e, usando as pontas dos dedos, esfregue-a na farinha até obter uma mistura semelhante a uma farofa grossa.
- Então, adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture delicadamente com as mãos até formar uma massa macia. Evite amassar em excesso. Se necessário, adicione mais água.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Forre uma forma de torta de aproximadamente 23 cm de diâmetro com a massa, pressionando-a delicadamente no fundo e nas laterais.
- Em seguida, distribua as fatias de presunto e queijo uniformemente sobre a massa.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e o leite. Tempere com sal, pimenta e orégano, se desejar. Despeje essa mistura sobre o presunto e queijo na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir. Ela pode ser apreciada tanto quente quanto fria.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate em rodelas, cebola picada, azeitonas, ou o que preferir.
- Se quiser um sabor extra, você pode pincelar a massa com uma gema de ovo antes de assar.
- Acompanhe a torta de presunto e queijo com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
- Lembre-se de deixar a torta esfriar um pouco antes de cortá-la, para que fique mais firme e seja mais fácil de servir.
Espero que você aproveite esta receita! Bom apetite!
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