A empadinha de frango é um bocado de felicidade em tamanho pequeno. A massa delicada envolve um recheio suculento e bem temperado de frango desfiado, resultando em uma explosão de sabor a cada mordida. É uma combinação irresistível de texturas crocantes e macias que aquece o coração. Ideal para lanches, festas ou como acompanhamento, a empadinha de frango é versátil e prática. A simplicidade dessa iguaria a torna um sucesso em qualquer ocasião. Com uma única empadinha, você pode viajar por uma jornada de sabores, lembrando-se do conforto e do prazer da boa comida caseira.
Ingredientes das Empadinha de Frango Deliciosa
Massa:
200g de margarina (costumo usar manteiga sem sal mas fica a seu critério)
4 xícaras de chá de farinha de trigo, aproximadamente
1 colher de chá de fermento em pó
Sel au goût
1 gema para pincelar com um fio de azeite
Recheio:
400 g de peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate picado
200g de molho de azeitonas verdes picadas
Sel au goût
Pimenta-do-reino e mix de ervas a gosto
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
Méthode de préparation da Empadinha de Frango Deliciosa
Massa:
Numa tigela, coloque a margarina (ou manteiga) e misture bem com auxílio de uma colher.
Acrescente o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos.
Amasse até formar uma bola macia que não grude nas mãos.
Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio:
Aqueça uma panela em fogo médio, coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
Em seguida, junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Em seguida, acrescente o frango desfiado, a pimenta-do-reino as ervas, as azeitonas picadas e o molho de tomate.
Então, deixe no fogo até engrossar um pouco. Em seguida, prove o sal e retire do fogo. Deixe esfriar para rechear as empadas.
Por fim, pegue pequenas porções da massa, forre as forminhas de empadas de 6cm x 2cm não deixe muito grossa.
Acrescente o recheio na metade e com auxílio de um rolo, abra um pouco da massa corte em círculos com um copo e cubra as forminhas apertando bem as bordas.
Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Rendimento: 22 unidades.
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