Surpreenda seus convidados com o Pavê de Morango Perfeito, uma explosão de sabores que une a doçura irresistível do creme de leite condensado à frescura dos morangos, tudo envolto em camadas de biscoito champanhe. Cada garfada é uma experiência celestial, com o contraste de texturas e a explosão de aromas que transformam uma simples sobremesa em uma verdadeira obra-prima culinária. Prepare-se para se deliciar com esse deleite gelado que vai conquistar o seu coração em cada colherada!
INGRÉDIENTS
- 1 pacote de biscoito champanhe (200g)
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 1 boîte de lait concentré
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 xícara de água
- 200g de creme de leite
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
- Morangos inteiros para a decoração final
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece organizando todos os ingredientes e utensílios que você vai precisar.
- Então, em uma panela, misture as gemas de ovo, o leite condensado, o amido de milho e as duas latas de leite. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Depois, retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa para incorporar.
- Logo após, em uma panela pequena, coloque os morangos picados, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até obter uma calda grossa. Reserve.
- Em um refratário, comece a montar o pavê. Coloque uma camada de biscoitos champanhe no fundo.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de leite condensado preparado.
- Coloque outra camada de biscoitos sobre o creme.
- Espalhe os morangos cozidos sobre os biscoitos, reservando alguns para a decoração final.
- Adicione o restante do creme de leite condensado por cima dos morangos.
- Finalize com uma última camada de biscoitos champanhe.
- Cubra o pavê com o creme de leite batido em chantilly, espalhando-o uniformemente.
- Decore com morangos inteiros e polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate por cima.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem geladinha.
- Por fim, sirva o Pavê de Morango Perfeito em porções individuais e aproveite!
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