O Pudim de Pão, clássico e reconfortante, traz consigo a magia de transformar ingredientes simples em uma sobremesa extraordinária. Com fatias de pão delicadamente empapadas em uma mistura cremosa de ovos, leite e açúcar, esse doce revela camadas de sabor e textura. Assado até atingir uma tonalidade dourada, o pudim se desdobra em uma indulgência aveludada que derrete na boca. Cada colherada é uma viagem ao sabor da infância, evocando memórias afetivas e conforto. Sirva este deleite clássico, e deixe que o Pudim de Pão transforme seus momentos em uma experiência doce e inesquecível
Ingredientes: Outra forma de fazer
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 4 œufs
- 1 colher de margarina
- 3 pães (francês)
- 1 xícara de açúcar para a calda.
Modo de fazer
Corte em pedaços pequenos os pães franceses. Então, coloque no liquidificador as duas medidas de leite e o leite condensado;
Em seguida, acrescente os 4 ovos a margarina e a ½ xícara de açúcar. Então, coloque os pães cortados em pedaços pequenos e bata bem;
Reserve.
Modo de fazer a calda Pudim de Pão
Em seguida, pegue uma forma para pudim, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Então, cuide para não queimar.
Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada;
Por fim, coloque no forno na temperatura média de 180°C e deixe até assar. Desenforme quando estiver frio.
Dicas: Use um palito ou garfo para ver se o pudim está pronto. Espete no mesmo, se sair limpo é porque já assou;
Não cubra a forma com papel alumínio, pois vai demorar mais para assar;
Para não deixar o pudim com gosto de ovo, basta passar as gemas por uma peneira e remover a película.
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