O Salmão com Molho de Coco, Limão e Ervas é uma experiência culinária que combina o sabor requintado do salmão com a suavidade do coco, o toque cítrico do limão e o aroma das ervas frescas. O salmão, com sua carne tenra e rica em ômega-3, é a estrela deste prato. O molho de coco, enriquecido com o frescor do limão e as ervas, cria uma explosão de sabores tropicais. O resultado é uma harmonia perfeita entre o salgado, o cítrico e o exótico. Este prato é uma jornada gastronômica que desperta os sentidos e deixa uma impressão duradoura, transportando os comensais para um paraíso de sabores.
SALMÃO AO MOLHO DE COCO
Preparar Salmão com Molho de Coco, Limão e Ervas é uma opção deliciosa e fácil. Aqui está uma receita simples
INGRÉDIENTS
- 4 filés de salmão
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado (ou outra erva de sua escolha, como salsa)
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Tempere primeiramente os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione o salmão à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado por fora e cozido no centro. Transfira o salmão para um prato e cubra para mantê-lo quente.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até que fique perfumado.
- Adicione o leite de coco e o suco de limão à frigideira. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe o molho por 5-7 minutos até que ele engrosse um pouco.
- Retorne os filés de salmão à frigideira para aquecerem no molho por mais 2-3 minutos.
- Polvilhe o coentro fresco (ou a erva de sua escolha) por cima do salmão e do molho.
- Por fim, sirva o salmão com o molho de coco, limão e ervas sobre arroz, quinoa ou com legumes cozidos, regando o molho por cima.
Este prato combina o sabor rico e suculento do salmão com a cremosidade do leite de coco e o frescor do limão e das ervas. É uma opção de jantar sofisticada e saborosa.
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