Experimente o irresistível Fricassê de Camarão Perfeito, uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar! Deliciosos camarões suculentos são refogados com cebola, alho e pimentões coloridos, antes de serem mergulhados em um molho cremoso e irresistível, enriquecido com milho, ervilha e queijo derretido. Cada garfada revela a combinação perfeita entre a textura delicada dos camarões e o sabor marcante desse molho encorpado. Finalizado com uma pitada de salsinha fresca, essa receita é uma verdadeira festa para os sentidos. Sirva acompanhado de arroz branco e prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabores!
INGRÉDIENTS
- 500g de camarões médios ou grandes, limpos e descascados
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue-os até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente os camarões e refogue-os por alguns minutos até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, retire os camarões da panela e reserve-os.
- Na mesma panela, adicione a outra colher de sopa de manteiga e derreta-a.
- Adicione os pimentões picados e refogue-os por alguns minutos até que fiquem macios.
- Em seguida, acrescente o milho verde e a ervilha escorrida. Misture bem.
- Adicione o molho de tomate à panela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje o leite na panela e deixe ferver por alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
- Logo após, reduza o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
- Retorne os camarões à panela e misture-os com o molho.
- Adicione metade do queijo muçarela ralado à mistura e mexa até que o queijo derreta e se incorpore ao molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem quentes.
- Retire do fogo e transfira o fricassê de camarão para um refratário ou travessa.
- Espalhe o restante do queijo muçarela ralado por cima do fricassê.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e polvilhe com salsinha picada para decorar.
- Sirva o Fricassê de Camarão quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
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