Desfrute de uma explosão de sabores e texturas com a nossa irresistível receita de Carne de Porco Crocante na Airfryer. Cada suculento cubo de carne é habilmente temperado com uma mistura de especiarias exóticas, garantindo uma combinação perfeita entre crocância dourada e maciez interna. Com um toque de limão que ressalta os sabores, cada mordida é uma jornada culinária emocionante. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde a simplicidade encontra o sabor ousado – o aperfeiçoamento da carne de porco crocante nunca foi tão fácil e delicioso!
INGRÉDIENTS
- 400g de carne de porco (pode ser lombo, pernil, costelinha), cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 cuillère à café de sel
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de cominho
- Suco de meio limão
- Salsa fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiro, prepare os temperos. Em uma tigela pequena, misture a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta preta e o cominho. Reserve essa mistura para usar mais tarde.
- Agora, prepare a carne de porco. Em uma tigela grande, coloque os cubos de carne de porco. Regue com o óleo de canola e o suco de limão. Mexa para garantir que todos os pedaços estejam bem revestidos.
- Em seguida, tempere a carne. Polvilhe a mistura de temperos preparada no Passo 1 sobre os cubos de carne de porco. Adicione o sal também e misture bem para garantir que os temperos cubram todos os pedaços.
- Então, pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Depois, coloque os cubos de carne de porco temperados na cesta da Airfryer em uma única camada, certificando-se de deixar espaço entre eles para uma circulação de ar adequada.
- Logo após, cozinhe na Airfryer. Deslize a cesta de carne de porco na Airfryer pré-aquecida. Cozinhe a carne a 180°C por 10 minutos. Após esse tempo, retire a cesta e agite-a levemente para virar os pedaços de carne.
- Desse modo, continue cozinhando por mais 10 minutos, agitando a cesta novamente na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.
- Então, quando a carne estiver dourada e crocante, retire da Airfryer e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Finalize com uma pitada extra de sal, se necessário, e uma generosa quantidade de salsa fresca picada por cima.
- Por fim, sirva a carne de porco crocante imediatamente como aperitivo, acompanhamento ou prato principal. Pode ser servida com molhos de sua escolha, como molho barbecue, molho agridoce ou molho de mostarda e mel.
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