As sobrecoxas de frango assadas elevam o paladar a novas alturas. Cada peça é um equilíbrio perfeito entre suculência e crocância, com a pele dourada e estalante envolvendo a carne macia e saborosa. O tempero penetra profundamente, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Seja com ervas aromáticas, marinadas exóticas ou um simples toque de sal e pimenta, as sobrecoxas assadas se tornam uma festa para os sentidos. Uma opção versátil, seja como prato principal acompanhado de legumes frescos ou como estrela de churrascos ao ar livre. Uma verdadeira celebração do frango em sua forma mais deliciosa.
Ingrédients Pilons de poulet rôtis
- 6 à 8 pilons
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- ou le jus d'un citron
- ou 1/4 de tasse de vinaigre
- Jus de 2 oranges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de paprika piquant
- Sel et poivre noir selon le goût
Directions :
Nettoyer légèrement les pilons pour éliminer l'excès de graisse.
Mettre ensuite tous les ingrédients de la marinade dans un bol et bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
Mettez ensuite les pilons dans un sac ou un bol avec couvercle, versez la marinade, mélangez bien avec les mains et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Enfin, placez les pilons sur une plaque de cuisson antiadhésive, versez la marinade dessus et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ensuite, dès qu'ils sont bien dorés, éteignez le four et retirez la plaque de cuisson. Enfin, dégustez vos pilons de poulet rôtis.
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