Em um abraço caloroso de sabor, o ensopado com carne e legumes cozidos é uma sinfonia de conforto. Cubos de carne suculenta e legumes frescos mergulham em um caldo reconfortante, cozinhando até a perfeição. Cada garfada é um mergulho nas profundezas dos sabores, onde a carne amacia e os vegetais liberam seus aromas. A cebola e o alho dançam em harmonia, enquanto as batatas e cenouras trazem nutrição e textura. O ensopado é uma ode à simplicidade, uma refeição que aquece o corpo e a alma, lembrando-nos da beleza da cozinha caseira e do prazer de compartilhar uma refeição em família.
ENSOPADO DE CARNE E LEGUMES
INGRÉDIENTS
- 500g de carne (pode ser carne bovina, de porco ou frango), cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 carottes, épluchées et coupées en tranches
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
- 1 pimentão, cortado em tiras
- 2 xícaras de caldo de carne ou frango
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 colher de chá de ervas secas (como manjericão, alecrim, tomilho)
- Sel et poivre à volonté
- Salsa fresca picada para decorar
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Logo após, adicione a carne cortada à panela e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione as cenouras, batatas e pimentão à panela. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retorne a carne à panela e misture os ingredientes.
- Despeje o caldo de carne ou frango sobre a carne e os legumes.
- Acrescente os tomates pelados picados e as ervas secas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o ensopado ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e a carne esteja completamente cozida.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva o ensopado quente, polvilhado com salsa fresca picada por cima.
Este ensopado é uma refeição completa, cheia de sabor e nutrientes. Você pode adaptar os tipos de carne e legumes de acordo com sua preferência. Aproveite a refeição reconfortante e saudável!
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors, profitez-en pour ajouter plus de saveur à vos journées. Visitez nos réseaux sociaux! Nous avons alors Pinterest, notre Facebook et le Instagram, enfin le YouTube! Alors faites encore plein de recettes, elles sont trop bonnes !
