O cheesecake de Ovomaltine é uma tentação para os sentidos, unindo o requinte do cheesecake com o sabor e textura inconfundíveis do Ovomaltine. A base de biscoitos crocantes sustenta um recheio rico e cremoso, onde a suavidade do cream cheese se mistura harmoniosamente com os flocos crocantes de Ovomaltine. Dessa forma, cada colherada é uma experiência de contrastes: a doçura envolvente e a sutileza da baunilha entrelaçam-se com a intensidade do chocolate maltado. Portanto, este cheesecake é uma celebração do prazer culinário, equilibrando indulgência e sofisticação em uma sobremesa que satisfaz tanto o paladar quanto o desejo por algo excepcional.
CHEESECAKE DE OVOMALTINE
INGRÉDIENTS
Base:
- 200g de biscoitos (tipo maisena ou cookies de chocolate)
- 100g de manteiga derretida
Recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de Ovomaltine
Cobertura (opcional):
- Chantilly
- Ovomaltine para polvilhar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Preparar a Base:
- Primeiramente, triture os biscoitos em um processador de alimentos até obter migalhas finas.
- Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até que a mistura esteja bem combinada.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de cheesecake, criando uma base uniforme. Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara o recheio.
2. Preparar o Recheio:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso e suave.
- Adicione o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture o Ovomaltine na massa do cheesecake.
3. Montar o Cheesecake:
- Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoitos na forma.
- Alise a superfície com uma espátula.
4. Refrigerar:
- Leve o cheesecake à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que fique bem firme.
5. Cobertura (Opcional):
- Antes de servir, você pode decorar o cheesecake com chantilly e polvilhar Ovomaltine por cima.
6. Servir:
- Por fim, retire o cheesecake da forma com cuidado.
- Corte em fatias e sirva.
Este cheesecake de Ovomaltine é uma combinação irresistível de texturas e sabores. Dessa forma, a crocância do Ovomaltine se mistura com a cremosidade do recheio, criando uma sobremesa indulgente que certamente agradará os amantes de chocolate e doces.
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