Neste doce capítulo culinário, os brownies de chocolate revelam-se como pequenos pedaços de felicidade. Uma mistura decadente de cacau e açúcar, esses quadrados sedutores exalam um aroma irresistível enquanto assam no forno. A crosta exterior estaladiça cede espaço a um interior úmido e indulgente, onde cada mordida é uma experiência de puro deleite. O chocolate derrete na boca, liberando sua riqueza e intensidade, como uma celebração sensorial para os amantes de doces. Polvilhados com lascas de chocolate ou nozes, esses brownies transcendem o simples ato de assar, tornando-se uma obra-prima culinária que desperta os sentidos e aquece o coração.
BROWNIES DE CHOCOLATE
INGRÉDIENTS
- 1 xícara (225g) de manteiga sem sal
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 4 œufs
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara (120g) de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/3 xícaras (160g) de farinha de trigo
- 1 xícara (175g) de gotas ou pedaços de chocolate
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada ou retangular e forre com papel manteiga.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o açúcar e mexa até que esteja completamente incorporado. Retire do fogo.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha.
- Em uma tigela separada, peneire o cacau em pó, o sal e o fermento em pó. Adicione à mistura de manteiga e ovos, mexendo até combinar.
- Gradualmente, adicione a farinha à mistura, mexendo até que não haja mais vestígios de farinha.
- Por último, dobre as gotas ou pedaços de chocolate na massa.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, corte em quadrados e aproveite esses brownies de chocolate irresistíveis!
Estes brownies são ótimos por si só ou acompanhados de uma bola de sorvete. Deixe-se levar por esta tentação chocolateada!
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