Nesta entrada sofisticada, as fatias de pepino servem como uma tela fresca e crocante para uma sinfonia de sabores refinados. O salmão defumado, com sua textura delicada e sabor robusto, é a estrela principal, complementada pela suavidade irresistível do cream cheese. Juntos, formam uma união sublime, onde a frescura do pepino equilibra perfeitamente a intensidade do salmão e a cremosidade do queijo. Cada mordida é uma experiência refrescante e luxuosa, criando uma harmonia elegante que transforma simples ingredientes em uma obra-prima gastronômica. Uma combinação que encanta os paladares mais exigentes, celebrando a simplicidade exuberante da alta culinária.
INGRÉDIENTS
- 1 pepino grande, cortado em fatias finas
- 150g de salmão defumado, fatiado
- 150g de cream cheese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca, picada
- Sel et poivre à volonté
- Dill fresco para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação do Pepino:
- Primeiramente lave e descasque o pepino. Corte-o em fatias finas usando um mandolim ou faca afiada.
- Preparação do Cream Cheese:
- Em seguida, em uma tigela, misture o cream cheese, suco de limão, cebolinha picada, sal e pimenta. Reserve.
- Montagem:
- Em cada fatia de pepino, coloque uma pequena porção da mistura de cream cheese.
- Adição do Salmão:
- Adicione uma fatia de salmão defumado sobre o cream cheese, acomodando-a delicadamente.
- Finalização:
- Decore com um toque de dill fresco, se desejar.
- Servir :
- Disponha as fatias de pepino com salmão defumado em uma travessa. Sirva imediatamente como aperitivo sofisticado.
Esta receita é não apenas uma explosão de frescor e sabor, mas também um espetáculo visual. As fatias de pepino proporcionam uma base crocante para a suavidade do cream cheese e a intensidade do salmão defumado. Ideal para eventos especiais ou para receber convidados, este aperitivo é uma combinação de elegância e simplicidade na medida certa.
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