Em um casamento perfeito entre crocância e cremosidade, apresentamos os Nuggets de Frango em Molho de Queijo, uma experiência gastronômica que eleva o clássico petisco a uma nova dimensão de sabor. Cada nugget, com sua camada dourada e crocante, é uma promessa de indulgência, mas o verdadeiro êxtase acontece quando mergulhado no luxuoso molho de queijo. O queijo derretido envolve cada pedaço de frango, criando uma sinfonia de texturas e sabores que dançam no paladar. A indulgência do crocante se equilibra magistralmente com a suavidade do queijo, fazendo dessa combinação uma celebração irresistível de prazer culinário. Prepare-se para uma jornada de sabores que encantará até os paladares mais exigentes.
NUGGETS DE FRANGO AO MOLHO DE QUEIJO
INGRÉDIENTS
Para os Nuggets de Frango:
- 500g de peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- Sel et poivre à volonté
- Óleo para fritar
Para o Molho de Queijo:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- Sel et poivre à volonté
- Uma pitada de noz-moscada (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare os Nuggets:
- Em um prato, primeiramente misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta.
- Em seguida, passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Frite os Nuggets:
- Em uma frigideira, então, aqueça o óleo a 180°C. Frite os nuggets até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Prepare o Molho de Queijo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por 1-2 minutos para fazer um roux.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
- Reduza o fogo e acrescente o queijo cheddar. Mexa até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, se desejar.
- Monte e Sirva:
- Disponha os nuggets em um prato e regue generosamente com o molho de queijo cremoso.
- Aprecie:
- Sirva imediatamente enquanto os nuggets estão quentes e o molho de queijo está deliciosamente derretido.
Essa receita de Nuggets de Frango em Molho de Queijo é uma indulgência irresistível, combinando a crocância dos nuggets com a riqueza e cremosidade do queijo. Desfrute desta explosão de sabor!
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