Desfrute de uma experiência culinária refinada com nosso Salmão Grelhado com Molho de Limão e Alcaparras, perfeita para jantar, onde cada elemento se une para criar uma sinfonia de sabores. O salmão, grelhado à perfeição, revela sua suculência sob uma camada dourada. O molho, uma mistura de limão cítrico e alcaparras salgadas, adiciona uma dimensão irresistível. Cada garfada é uma jornada sensorial, equilibrando o frescor do mar com a acidez refrescante. Sirva este prato refinado em sua mesa, e experimente a perfeição para jantar, onde a sofisticação e o sabor se encontram em cada bocado.
PERFEITA PARA JANTAR
INGRÉDIENTS
- 4 filés de salmão
- Sel et poivre à volonté
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão (opcional)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Salsinha fresca, picada (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Tempere primeiramente os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés de salmão por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
- Enquanto o salmão grelha, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione as alcaparras ao molho de manteiga, mexendo delicadamente.
- Acrescente o suco de limão ao molho, mexendo continuamente até obter uma consistência suave.
- Se desejar, adicione raspas de limão para intensificar o aroma cítrico.
- Retire o salmão da grelha e coloque em pratos individuais.
- Regue os filés de salmão com o molho de limão e alcaparras.
- Decore com salsinha fresca, se desejar.
Sirva imediatamente o Salmão Grelhado com Molho de Limão e Alcaparras, apreciando a combinação perfeita de sabores frescos e deliciosos. Este prato é uma escolha sofisticada e saborosa para um jantar memorável.
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