Descubra a perfeição em cada mordida com nossos irresistíveis croquetes de batata. Uma sinfonia de batatas cremosas, queijo parmesão delicadamente fundido e a frescura da salsinha, esses croquetes são mergulhados em ovos batidos e revestidos com uma crosta dourada de farinha de rosca, criando uma experiência crocante por fora e incrivelmente macia por dentro. Cada pedaço é um convite para uma explosão de sabores, enquanto a sutil pimenta adiciona um toque final irresistível. Sirva esses tesouros dourados e prepare-se para conquistar o paladar de todos com esses croquetes de batata que são simplesmente inesquecíveis.
INGRÉDIENTS
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, em seguida, coloque as batatas e cubra com água. Depois, adicione uma pitada de sal.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare uma tigela com os ovos batidos e outra com a farinha de rosca.
- Após as batatas estarem bem cozidas, escorra-as e coloque-as em uma tigela grande. Em seguida, amasse as batatas com um garfo ou um espremedor de batata.
- Agora, adicione o queijo parmesão ralado, a salsinha picada e uma pitada de pimenta às batatas amassadas. Em seguida, misture bem todos os ingredientes.
- Depois, pegue porções da mistura de batata e forme pequenos croquetes com as mãos. Passe cada croquete nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande até que esteja bem quente. Enquanto o óleo esquenta, coloque os croquetes em um prato ou bandeja.
- Quando o óleo estiver pronto, frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes. Em seguida, retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Finalmente, sirva os croquetes de batata quentes, acompanhados de molho de sua escolha, como ketchup ou maionese.
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