As Batatas Fritas com Crosta de Parmesão transcendem a simplicidade, revelando uma deliciosa reviravolta culinária. Cada batata, meticulosamente revestida com o sabor intenso do parmesão, torna-se uma experiência crocante que desafia as expectativas. O toque dourado e a crosta irresistível elevam este acompanhamento clássico a novas alturas gastronômicas. Acompanhadas por um mergulho luxuoso de maionese, a suavidade do molho acentua a textura crocante das batatas, criando uma dança de sabores que conquista paladares exigentes. Esta combinação harmoniosa é mais que uma simples batata frita; é uma celebração do requinte que transforma o simples em extraordinário.
INGRÉDIENTS
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em palitos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
Molho de Maionese:
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho, picado finamente
- Sel et poivre à volonté
- Salsa fresca picada (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C.
- Preparação das Batatas:
- Em uma tigela, misture os palitos de batata com azeite de oliva, sal e pimenta.
- Adicione o queijo parmesão, garantindo que as batatas fiquem bem cobertas.
- Assando as Batatas:
- Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, assegurando que estejam em uma única camada.
- Asse por 25-30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- Preparação do Molho de Maionese:
- Enquanto as batatas assam, misture todos os ingredientes do molho de maionese em uma tigela.
- Servir :
- Retire as batatas do forno e sirva com o molho de maionese.
- Polvilhe salsa fresca por cima, se desejar.
Aprecie estas Batatas Fritas com Crosta de Parmesão, um deleite crocante e saboroso, acompanhado por um molho de maionese irresistível. Dessa forma, uma combinação perfeita de texturas e sabores!
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