O creme de chocolate com avelã e hortelã é uma sinfonia indulgente de sabores. A sedosa combinação de chocolate rico e avelãs torradas cria uma base luxuosa. A hortelã fresca, com sua nota refrescante, dança elegantemente na mistura, proporcionando uma dimensão aromática e vibrante. Cada colherada é uma jornada sensorial, onde a doçura envolvente do chocolate se entrelaça com a crocância das avelãs, enquanto a hortelã acrescenta uma frescura que eleva a experiência. Dessa forma, este creme indulgente não é apenas uma sobremesa; é uma celebração de contrastes harmoniosos, cativando os sentidos em cada sabor esquisito.
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de chocolate meio amargo, picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de avelãs torradas e picadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Folhas de hortelã fresca para decorar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Preparação do Chocolate:
- Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite e o leite, sem ferver.
- Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
- Acrescente o açúcar e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
2. Adição das Avelãs:
- Adicione as avelãs torradas e picadas à mistura de chocolate.
- Mexa bem para incorporar as avelãs, proporcionando uma textura crocante ao creme.
3. Perfumando com Hortelã:
- Adicione o extrato de baunilha à mistura para intensificar os sabores.
- Deixe a mistura repousar por alguns minutos para absorver os aromas.
4. Resfriamento e Servir:
- Transfira o creme para tigelas individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Antes de servir, decore cada porção com folhas frescas de hortelã.
Este creme de chocolate com avelã e hortelã é uma sobremesa elegante e indulgente. Dessa forma, a combinação de sabores ricos, textura crocante e um toque refrescante de hortelã torna cada colherada uma experiência memorável. Sirva em ocasiões especiais ou sempre que quiser deleitar-se com uma sobremesa sofisticada.
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