O creme de avelã com nozes é uma sinfonia de sabores luxuosos e texturas envolventes. Criado artesanalmente, esse néctar indulgente combina a suavidade das avelãs torradas com a crocância das nozes finamente picadas. O processo meticuloso de triturar e misturar resulta em uma iguaria irresistivelmente cremosa, aprimorada pela doçura do leite condensado e a profundidade do cacau em pó. A adição das nozes proporciona um toque robusto e sabor acentuado. Este creme, que vai além do simples condimento, transforma torradas e sobremesas em experiências gourmet, elevando o paladar a um deleite sublime de indulgência caseira.
CREME DE AVELÃ
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de avelãs torradas
- 1/4 de xícara de nozes
- 1 boîte de lait concentré
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Torrar as Avelãs: Espalhe as avelãs em uma assadeira e asse no forno a 180°C por 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente douradas e liberem aroma. Deixe esfriar.
- Remover as Cascas: Em seguida, coloque as avelãs em um pano de prato limpo e esfregue para remover as cascas. Não se preocupe se algumas cascas permanecerem.
- Preparar as Nozes: Triture as nozes em um processador de alimentos até ficarem finamente picadas.
- Processar as Avelãs: No mesmo processador, adicione as avelãs torradas e triture até obter uma pasta. Pode levar alguns minutos.
- Adicionar os Ingredientes: Adicione o leite condensado, cacau em pó, óleo vegetal, extrato de baunilha e uma pitada de sal (se desejar). Continue processando até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Incorporar as Nozes: Adicione as nozes picadas à mistura e pulse algumas vezes para incorporar, mantendo a textura crocante das nozes.
- Armazenar: Transfira o creme de avelã com nozes para um recipiente hermético e armazene na geladeira. Deixe descansar por algumas horas antes de servir para melhorar a consistência.
- Servir e Desfrutar: Por fim, use o creme de avelã com nozes como cobertura para torradas, waffles, panquecas ou como recheio para bolos e doces.
Este creme de avelã com nozes caseiro oferece uma alternativa deliciosa à versão comercial, com o toque adicional de nozes crocantes. Aproveite esta iguaria versátil e irresistível!
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