A Costelinha de Porco Assada é um verdadeiro deleite para os amantes da carne. Preparada com técnica e temperos especiais, essa iguaria é um casamento perfeito entre sabor e textura. A carne é lentamente assada até atingir uma suculência irresistível, enquanto a pele se transforma em uma casquinha dourada e crocante. Cada mordida revela a explosão de sabores e o contraste de texturas. A costelinha é um prato que aquece o coração e satisfaz os desejos por conforto alimentar. Seja em um churrasco ou uma refeição especial, a Costelinha de Porco Assada é um presente para o paladar.
Ingredientes
- 1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
- 2col(sopa) de shoyu
- 2col(sopa) de ketchup
- ervas finas
- 2 dentes de alho
- 2col(sopa) de vinagre balsâmico
- 2col(sopa) molho inglês
- pimenta do reino
- 1col(sopa) de sal grosso
- Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
- margarina para pincelar as batatas
Méthode de préparation Costelinha de porco assada
Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.
Em seguida, no dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.
Por fim, é apenas isso! Então, sirva com salada de folhas e tomate sua deliciosa Costelinha de porco assada.
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