Transforme momentos em celebrações com nossa receita única: Copinhos de Chocolate com Mousse de Maracujá. Delicie-se com a combinação perfeita entre a crocância do chocolate e a suavidade da mousse de maracujá, criando uma sobremesa que encanta o paladar e desperta sorrisos. Então, surpreenda seus convidados com essa explosão de sabor e texturas, uma verdadeira experiência gourmet ao alcance das suas mãos.
INGRÉDIENTS
Copinhos de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 12 forminhas de plástico para brigadeiro de 30ml
Mousse de maracujá:
- 2 maracujás maduros
- 1 boîte de lait concentré
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1/4 de xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, utilizando intervalos de 30 segundos para evitar que queime. Mexa bem até ficar completamente derretido e liso. Com o auxílio de uma colher, distribua o chocolate derretido dentro das forminhas de plástico para brigadeiro, cobrindo todo o interior. Gire cada forminha para que o chocolate grude nas laterais e, em seguida, vire de cabeça para baixo sobre uma grade ou assadeira, deixando escorrer o excesso. Leve à geladeira para endurecer por aproximadamente 30 minutos.
- Então, enquanto os copinhos de chocolate estão na geladeira, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com as sementes. Passe a polpa por uma peneira para obter o suco concentrado e reserve. Em uma panela pequena, hidrate a gelatina incolor na água e aqueça em fogo baixo até dissolver completamente, sem deixar ferver. Reserve.
- Em seguida, em um recipiente, misture o leite condensado e o suco concentrado de maracujá. Acrescente a gelatina dissolvida e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Depois, retire os copinhos de chocolate da geladeira. Com cuidado, desenforme-os retirando as forminhas de plástico, deixando as casquinhas de chocolate prontas para serem preenchidas. Com o auxílio de uma colher, preencha cada copinho de chocolate com a mousse de maracujá, deixando um espaço livre na parte superior.
- Logo após, leve os copinhos recheados à geladeira e deixe a mousse firmar por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem consistente. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e a mousse ganhe uma textura suave e aerada.
- Por fim, uma vez que a mousse esteja bem firme, retire os copinhos da geladeira. Se desejar, decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate antes de servir. Os copinhos de chocolate com mousse de maracujá estão prontos para serem degustados! Sirva como sobremesa em ocasiões especiais ou sempre que quiser deliciar-se com essa combinação deliciosa.
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