Comment faire frire des œufs sans coller à la poêle

 

 

 

 

 

Fritando OVO SEM GRUDAR na panela, aprenda o SEGREDO
Truques Infalíveis: Como Fritar Ovos sem Grudar na Panela

Desfrute de ovos fritos perfeitamente sem grudar na panela com estas dicas infalíveis. Antes de começar, aqueça a panela em fogo médio e adicione uma fina camada de óleo ou manteiga. Uma vez aquecida, quebre o ovo diretamente na panela. Para evitar que grude, aguarde até que a clara comece a firmar antes de virar. Caso deseje uma gema mais cozida, cubra a panela por alguns segundos. Se preferir menos gordura, opte por uma panela antiaderente. Essas simples orientações garantem ovos fritos dourados e deliciosos, sem o incômodo de grudar na panela.

Ovo Frito

Curiosidades: Sabe-se que o Ovo vem sendo consumido pelos humanos ao longo de milhares de anos. Os mais consumidos são os de galinhas, depois os de codorna e de pata. A casca tem uma importante fonte de cálcio, mas o que é mais consumido são as claras e as gemas. Os ovos são considerados habitualmente como alimento saudáveis, completos e de boa digestão, além de alto valor nutritivo, traz muita energia para o corpo. O engraçado é que a cor dos ovos, que pode ser branco ou marrom, é de caráter genético da galinha.

Tempo de Preparo: 5 Minutos

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Vamos seguir os passos abaixo

  1. Escolha uma panela da sua preferência, não precisa ser uma frigideira, caso não tenha
  2. Pré-aqueça em fogo médio
  3. Coloque uma colher de óleo de soja, você pode usar também manteiga, óleo de coco, ou algum outro de sua preferência.
  4. Em seguida espalhe no fundo da panela um pouquinho de sal(este é o segredo para não grudar)
  5. Quebre o Ovo em um recipiente separado como por exemplo uma xícara
  6. Em seguida, joque o ovo na panela
  7. Quando as bordas ficarem branquinhas, cubra a panela com uma tampa
  8. Espere por uns 2 minutinhos e veja se a gema está no ponto que você gosta, mas molinha ou mais durinha; para mais durinha deixar mais um pouquinho de tempo
  9. Então, tire o Ovo da panela com a ajuda de uma espátula
  10. E seu ovo estará prontinho!

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