Teriyaki de salmão grelhado com legumes é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Os filés de salmão são marinados em um molho teriyaki, garantindo um sabor doce e salgado delicioso. Ao grelhar, o salmão adquire uma crosta dourada por fora e uma carne suculenta por dentro. Os legumes grelhados adicionam uma explosão de frescor e nutrientes ao prato, complementando perfeitamente o sabor rico do salmão. Esta refeição é uma escolha saudável e satisfatória, ideal para quem busca uma opção leve e cheia de sabor. Uma verdadeira celebração da culinária japonesa com um toque de grelhados saudáveis.
COMO FAZER RECEITA DE TERIYAKI DE SALMÃO GRELHADO
INGRÉDIENTS
- Filés de salmão
- Molho teriyaki
- Legumes (como brócolis, cenoura, pimentão)
- Huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
- Arroz branco cozido (opcional, para servir)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Marinar o salmão: primeiramente coloque os filés de salmão em um recipiente e despeje o molho teriyaki sobre eles. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Prepare os legumes: corte os legumes em pedaços pequenos e uniformes. Tempere com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta.
- Grelhe o salmão: aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos conforme desejado.
- Grelhe os legumes: coloque os legumes em uma grelha ou em uma frigideira própria para grelhar. Grelhe por alguns minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
- Monte o prato: sirva o salmão grelhado com os legumes ao lado. Se desejar, sirva sobre uma porção de arroz branco cozido.
- Regue com um pouco mais de molho teriyaki antes de servir, se desejar. Aproveite!
Este prato é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
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