O patê de feijão esmagado com alho e ervas, delicadamente polvilhado com salsinha e cebolinha, é uma explosão de sabores reconfortantes. Com uma base de feijão cremoso e temperado, o aroma do alho se mescla com o frescor das ervas, proporcionando uma experiência sensorial única. A salsinha e a cebolinha adicionam um toque final de frescor e cor, elevando o patê a um nível gourmet. Versátil e nutritivo, este patê é perfeito para servir como aperitivo em uma festa ou como acompanhamento em um lanche improvisado. Uma iguaria simples, porém repleta de sabor e encanto.
INGRÉDIENTS
- 1 lata de feijão cozido
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- Sel et poivre à volonté
- Ervas frescas picadas (como salsinha e cebolinha) para polvilhar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Escorra o feijão e coloque-o em uma tigela grande.
- Adicione o alho picado, o azeite de oliva e o suco de limão ao feijão.
- Use um garfo ou um espremedor de batatas para amassar o feijão até obter uma consistência de purê.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Transfira o patê para um prato de servir e alise a superfície com as costas de uma colher.
- Polvilhe generosamente com as ervas frescas picadas (salsinha e cebolinha).
- Sirva com torradas, pães ou legumes cortados em palitos.
Este patê de feijão é uma opção deliciosa e saudável para petiscos ou como acompanhamento em uma refeição. Aproveite!
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