Descubra o segredo para criar o Bellini perfeito com esta receita refrescante e irresistível! Aprenda como fazer drink de forma simples e sofisticada, combinando a doçura dos pêssegos frescos com o efervescente Prosecco, resultando em uma bebida que é puro deleite para os sentidos. Com um toque de suco de pêssego e uma decoração elegante de fatias de pêssego e hortelã, este Bellini se torna não apenas uma bebida, mas uma experiência culinária que certamente impressionará seus convidados. Experimente este clássico italiano reinventado e eleve seus momentos de celebração a um novo patamar de sabor e sofisticação!
INGRÉDIENTS
- 2 pêssegos maduros
- 150ml de suco de pêssego
- 1 garrafa de espumante (750ml), preferencialmente Prosecco ou Champagne
- Gelo
- Fatias de pêssego para decorar (opcional)
- Hortelã para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DRINK BELLINI
- Primeiramente, descasque os pêssegos e retire os caroços. Corte-os em pedaços pequenos para facilitar o processo de mistura. Reserve algumas fatias para a decoração final.
- Em um liquidificador, adicione os pedaços de pêssego e o suco de pêssego. Bata até obter um purê homogêneo e suave.
- Em copos de Bellini ou taças de champanhe, adicione cerca de 1 a 2 colheres de sopa do purê de pêssego em cada um.
- Em seguida, complete os copos com espumante gelado até quase o topo. Certifique-se de deixar espaço para o gelo.
- Acrescente algumas pedras de gelo em cada copo para manter a bebida gelada por mais tempo.
- Decore cada copo com uma fatia de pêssego na borda ou no interior, para um toque visual elegante. Adicione também algumas folhas de hortelã para uma apresentação mais fresca e aromática.
- Sirva imediatamente, aproveitando o frescor e o sabor vibrante deste delicioso drink.
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