A mousse de maracujá é uma explosão de frescor e exotismo em forma de sobremesa. Com uma textura leve e aerada, essa iguaria combina o doce do leite condensado com a acidez do suco de maracujá, criando uma sinfonia de sabores envolvente. A delicadeza da mousse derrete na boca, proporcionando uma experiência suave e refrescante. Decorada com a polpa da própria fruta, a sobremesa é não apenas um deleite para o paladar, mas também uma celebração visual da exuberância tropical. Uma opção versátil, a mousse de maracujá encanta em ocasiões especiais ou como um capricho do dia a dia.
COMO FAZER DOCE MOUSSE DE MARACUJÁ
INGRÉDIENTS
- 1 lata de leite condensado vegano (ou regular)
- 1 lata de creme de leite vegano (ou regular)
- 1 xícara de suco de maracujá fresco (aproximadamente 4 maracujás)
- Polpa de 1 ou 2 maracujás para decorar (opcional)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Retire a polpa dos maracujás e coe o suco para obter apenas o líquido. Reserve a polpa para a decoração, se desejar.
- Hidrate a gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Leve a mistura ao liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Em seguida, aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até que ela se dissolva completamente. Adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore com a polpa de maracujá reservada.
Essa mousse de maracujá é uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor tropical. Aproveite!
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