Como fazer doce nunca foi tão fácil e delicioso como com esta incrível receita de Doce de Abóbora. Desfrute da suavidade dos cubos de abóbora envolvidos em uma calda açucarada, perfumada com canela e cravos-da-índia. Este doce é a combinação perfeita de texturas e sabores, proporcionando uma experiência irresistível para o paladar. Siga os passos simples deste guia e em breve você estará saboreando um doce de abóbora incrivelmente saboroso, pronto para encantar todos os seus convidados. Uma explosão de aromas e um toque de acidez do limão elevam esta receita a um patamar de excelência, transformando a sobremesa em uma verdadeira celebração de sabores autênticos. Delicie-se com o prazer de preparar e saborear este doce caseiro, elevando suas habilidades culinárias a um novo patamar de doçura e criatividade.
INGRÉDIENTS
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DOCE DE ABÓBORA
- Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora e adicione água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia ao ser perfurada com um garfo.
- Assim que estiver cozida, escorra a água da abóbora utilizando um escorredor. Reserve.
- Em outra panela, adicione o açúcar, o suco de limão, a canela em pau e os cravos-da-índia. Mexa bem e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe a mistura até que o açúcar se dissolva completamente e a calda atinja uma consistência espessa. Lembre-se de mexer ocasionalmente para evitar que a calda grude no fundo da panela.
- Adicione os cubos de abóbora escorridos à calda e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, permitindo que a abóbora absorva o sabor da calda.
- Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja completamente envolta na calda e atinja uma textura macia, porém firme. Certifique-se de mexer suavemente para não desmanchar os pedaços de abóbora.
- Após atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar. Transfira para um recipiente adequado e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
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