A mousse de pêssego é um deleite celestial que captura a doçura suave e acentuada do próprio fruto. Com uma textura aveludada e irresistível, essa sobremesa combina a indulgência do leite condensado e a leveza do creme de leite, resultando em uma mistura celestial. A presença dos pêssegos, seja frescos ou em calda, adiciona uma dimensão frutada e refrescante que eleva a experiência gustativa. Servida em taças ou recipientes individuais, a mousse de pêssego é uma indulgência encantadora, perfeita para celebrar a temporada de pêssegos ou simplesmente para satisfazer os desejos por uma sobremesa elegante e deliciosamente saborosa.
COMO FAZER DOCE A MOUSSE DE PÊSSEGO
INGRÉDIENTS
- 1 lata (400g) de pêssegos em calda (ou 2 xícaras de pêssegos frescos descascados e cortados)
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 lata (300ml) de creme de leite
- 1 pacote (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Hidrate a gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água e reserve.
- Se estiver usando pêssegos em calda, escorra e reserve a calda.
- No liquidificador, coloque os pêssegos, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até que se dissolva completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Se desejar uma textura mais leve, adicione a calda dos pêssegos aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Decore com fatias de pêssego ou raspas de chocolate, se desejar.
Essa mousse de pêssego é uma sobremesa suave e frutada, perfeita para os dias mais quentes. Aproveite!
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