Neste sanduíche inovador, o churrasco de jaca vegano estrela uma festa de sabores. A jaca, com sua textura fibrosa, absorve os aromas defumados e condimentos, replicando a experiência de churrasco sem carne. Dessa forma, complementado por uma salada de repolho fresca e crocante, oferece um equilíbrio refrescante. As batatas fritas, douradas e crocantes, são o acompanhamento perfeito para esta criação culinária. Então, entre as camadas de pão macio, cada mordida é uma jornada de texturas e sabores, transformando o tradicional churrasco em uma experiência vegana memorável e deliciosa, digna de ser apreciada em qualquer ocasião.
SANDUÍCHE DE JACA VEGANO
INGRÉDIENTS
Para o Churrasco de Jaca:
- 2 latas de jaca verde em conserva, drenadas e desfiadas
- 1 cebola roxa, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 xícara de molho de churrasco vegano
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sel et poivre à volonté
Salada de Repolho:
- 2 xícaras de repolho roxo, fatiado finamente
- 1 cenoura, ralada
- 1/4 de xícara de maionese vegana
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sel et poivre à volonté
Batatas Fritas:
- 4 batatas, cortadas em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e temperos a gosto
Outros Ingredientes:
- Pães para sanduíche
- Folhas de alface
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Churrasco de Jaca:
- Aqueça primeiramente o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Logo após, adicione a jaca desfiada, molho de churrasco, páprica, sal e pimenta. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo médio.
Salada de Repolho:
- Em uma tigela, misture o repolho, cenoura, maionese vegana, mostarda, vinagre, sal e pimenta.
Batatas Fritas:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Misture as batatas com azeite, sal e temperos a gosto. Asse até ficarem douradas e crocantes.
Montagem:
- Monte os sanduíches com o churrasco de jaca, salada de repolho e folhas de alface. Em seguida, sirva com as batatas fritas.
Este sanduíche de churrasco de jaca vegano oferece uma explosão de sabores e texturas, combinando o defumado da jaca, a crocância da salada de repolho e o toque caseiro das batatas fritas. Dessa forma, uma opção deliciosa e completa para quem busca uma alternativa vegana e saborosa.
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