Chef de doceria famosa me ensinou a fazer essa mousse de limão perfeita
Se você tá procurando uma receita de sobremesa rápida e fácil de fazer, você precisa aprender a fazer essa mousse de limão perfeita, que aprendi a fazer com uma cozinheira de uma doceria famosa. É uma sobremesa muito refrescante, cheia de sabor, e fica bem aerada. Então, vem fazer comigo.
Mousse de limão perfeita
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
INGRÉDIENTS
- 200ml de creme de leite para *chantilly
- 1 boîte de lait concentré
- Meia lata do suco puro do limão
- Raspas de limão
* Pode ser aquele de caixinha ou o creme de leite fresco.
O modo de preparo dessa mousse de limão perfeita é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Para fazer essa deliciosa receita de mousse de limão, nós vamos começar gelando o creme de leite para chantilly antes de bater.
Para dar o ponto ideal, é importante que o creme de leite esteja bem gelado.
Então, depois de gelado, bata o creme de leite na batedeira por uns 5 a 10 minutos (depende da marca do creme de leite). Bata na potência alta, até que aumente de volume e você adquira uma consistência bem firme.
Enquanto o chantilly está batendo na batedeira, em uma outra vasilha, misture o suco do limão ao leite condensado com o auxílio de um fouet ou colher.
Então, depois que o chantilly estiver pronto, vá colocando-o aos poucos na mistura de limão.
É importante que você incorpore o chantilly delicadamente, sem pressa.
Por fim, acrescente as raspas do limão e misture bem.
Leve para gelar por 1 ou 2 horas.
Então, o que você achou dessa receita de mousse de limão perfeita? Então, bora lá fazer!
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