Desfrute de uma explosão de sabores com nossa exuberante e saudável receita de cavala assada com ervas e limão. Delicadamente temperados com um toque de alho, suco cítrico de limão e um bouquet de ervas frescas, os filés de cavala se transformam em uma obra-prima culinária. Assados até atingirem uma perfeita suculência, cada pedaço de peixe absorve os aromas envolventes, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Prepare-se para um festival de sabores frescos e intensos em cada garfada – uma verdadeira celebração para os sentidos!
INGRÉDIENTS
- 4 filés de cavala
- Sel au goût
- Pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Raspa de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, tempere os filés com sal e pimenta do reino.
- Então, em uma tigela pequena, misture o suco de limão, a raspa de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o alecrim, o tomilho e a salsinha.
- Coloque os filés de cavala em um refratário e despeje a marinada sobre eles, certificando-se de que estejam bem cobertos. Deixe descansar por 15 minutos para absorver os sabores.
- Leve os filés ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que estejam cozidos e levemente dourados.
- Retire do forno e regue os filés com um pouco mais de suco de limão antes de servir.
- Por fim, a cavala assada com ervas e limão está pronta para ser apreciada!
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