A casquinha de siri grelhada na manteiga e no alho é uma iguaria que mergulha os sentidos em uma explosão de sabores marinhos. Essa preparação combina a suculência do siri com a riqueza da manteiga e a profundidade do alho. O sabor do siri é realçado pela manteiga derretida e se funde perfeitamente com o alho dourado, criando uma mistura irresistível. O resultado é um prato que evoca lembranças de brisas marítimas e do litoral, mesmo se você estiver longe do mar. É uma experiência que conquista os paladares com sua mistura equilibrada de doçura do mar, cremosidade e um toque picante do alho. A casquinha de siri grelhada na manteiga e no alho é uma celebração da riqueza culinária do mar e uma festa para os amantes da gastronomia.
CASQUINHA DE SIRI
Preparar casquinha de siri grelhada na manteiga e no alho é um processo relativamente simples. Aqui está uma receita básica:
INGRÉDIENTS
- 500g de carne de siri desfiada e limpa
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- Sel et poivre à volonté
- Farinha de rosca para a cobertura
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma frigideira grande, primeiramente derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado e aromático.
- Adicione a carne de siri desfiada à frigideira e mexa para incorporar o alho e a manteiga. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos até que o siri esteja aquecido.
- Acrescente o suco de limão, o coentro, a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Pré-aqueça o forno no modo grelhador.
- Transfira a mistura de siri para casquinhas individuais ou ramequins.
- Polvilhe uma fina camada de farinha de rosca sobre a superfície de cada casquinha.
- Coloque as casquinhas sob o grelhador do forno pré-aquecido e grelhe por alguns minutos até que a farinha de rosca fique dourada e crocante.
- Retire as casquinhas do forno e sirva imediatamente.
A casquinha de siri grelhada na manteiga e no alho é uma delícia que combina a suculência do siri com o sabor rico do alho e da manteiga. É uma entrada saborosa e sofisticada que certamente agradará aos amantes de frutos do mar. Aproveite!
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