Prepare-se para uma experiência gastronômica única com a nossa receita de Carne Assada com Ervas Frescas. Neste prato, a suculenta carne é cuidadosamente temperada com uma combinação irresistível de alho, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e um toque especial de ervas frescas como alecrim, tomilho e sálvia. O resultado é uma explosão de sabores que eleva a carne a um patamar gourmet.
O processo é simples: a carne é generosamente untada com a mistura de temperos, regada com suco de limão para um toque cítrico e, em seguida, assada até atingir a perfeição. O aroma que envolve sua cozinha enquanto a carne está no forno é simplesmente irresistível, antecipando o prazer que está por vir.
Ao final do cozimento, a carne repousa brevemente, permitindo que os sucos se redistribuam, resultando em fatias suculentas e cheias de sabor. Esta Carne Assada com Ervas Frescas é ideal para um jantar especial, impressionando seus convidados com uma explosão de aromas e texturas. Sirva com acompanhamentos de sua escolha e desfrute de uma refeição que transcende as expectativas com cada mordida.
INGRÉDIENTS
- 1 peça de carne (picanha, maminha, contrafilé, etc.)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel au goût
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas (alecrim, tomilho, sálvia) a gosto
- Suco de 1 limão
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e as ervas frescas.
- Faça cortes na carne e esfregue a mistura de temperos por toda a superfície da carne.
- Regue a carne com o suco de limão.
- Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.
- Transfira a carne para uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- Retire do forno, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar e sirva.
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