O camarão frito crocante, servido com um irresistível molho de maionese, é uma experiência culinária que combina a delicadeza do marisco com a indulgência do frito perfeitamente crocante. Cada camarão é um convite ao paladar, revelando uma casca dourada que esconde uma carne tenra e suculenta. Acompanhado pelo molho de maionese, que mescla notas de acidez e cremosidade, o camarão frito torna-se um petisco ou prato principal que encanta os sentidos. É um equilíbrio harmonioso de texturas e sabores que faz a mente e o paladar viajarem para o litoral em um piscar de olhos, celebrando a riqueza do mar com uma pitada de indulgência.
CAMARÃO FRITO CROCANTE
INGRÉDIENTS
Para o camarão frito:
- 500g de camarões limpos e descascados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- Sel et poivre à volonté
- Óleo para fritar
Para o molho de maionese:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Suco de 1/2 limão
- Sel et poivre à volonté
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece primeiramente preparando o molho de maionese. Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o ketchup e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira enquanto prepara o camarão.
- Logo após, tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe cada camarão na farinha de trigo, depois mergulhe-o nos ovos batidos e, por fim, role-o na farinha de rosca, pressionando para que a farinha adira bem.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os camarões. A temperatura ideal para fritura é de cerca de 175-180°C.
- Frite os camarões em lotes, por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os camarões fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os camarões fritos quentes, acompanhados do molho de maionese.
Essa receita resulta em camarões fritos crocantes por fora e suculentos por dentro, com o molho de maionese proporcionando um toque deliciosamente cremoso e com um toque ácido. É uma opção perfeita para um aperitivo ou como prato principal, acompanhado de salada e arroz. Aproveite!
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