Rapidamente preparado, o “Buraco Quente na Panela de Pressão” é a resposta para a fome imediata e o paladar exigente. Nessa receita acelerada, carne moída suculenta e temperada dança em harmonia com cebolas douradas e alho perfumado. A panela de pressão, mestre da rapidez, transforma ingredientes simples em um prato saboroso em questão de minutos. O pão francês, com sua crosta dourada, abriga o recheio apetitoso, proporcionando uma experiência gastronômica que satisfaz a urgência do momento sem comprometer o prazer do paladar. Uma explosão de sabores sob pressão para os amantes da praticidade e do delicioso.
PANELA DE PRESSÃO O BURACO QUENTE
INGRÉDIENTS
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sel et poivre à volonté
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Pimenta vermelha ou molho de pimenta (opcional)
- Pães franceses (ou outro pão de sua escolha)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação da Carne:
- Na panela de pressão, primeiramente aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada e cozida.
- Tempero:
- Tempere a carne com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e mexa bem.
- Se gostar de um toque picante, adicione pimenta vermelha ou molho de pimenta a gosto.
- Pressurização:
- Tampe a panela de pressão e deixe a carne cozinhar sob pressão por cerca de 10 minutos após começar a pressurizar.
- Liberação de Pressão e Montagem:
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a liberação natural da pressão.
- Abra a panela e ajuste os temperos se necessário.
- Corte os pães ao meio no sentido do comprimento.
- Com uma colher, retire um pouco do miolo do pão, formando um “buraco” no centro.
- Por fim, coloque uma porção generosa da carne moída temperada dentro do buraco.
- Servir:
- Sirva imediatamente enquanto o pão está quente e crocante.
Essa versão de Buraco Quente na panela de pressão é prática e saborosa, perfeita para uma refeição rápida e reconfortante. Aproveite!
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