Bolo Nega Maluca é um bolo brasileiro tradicional feito de chocolate. Bolos Nega Maluca são geralmente servidos em festas de família e amigos, mas também podem ser encontrados em lojas especializadas em doces brasileiros.
A receita para Bolo Nega Maluca é bem simples: misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cocoa), adicione os líquidos (leite, óleo) e depois acrescente o coco ralado na massa. Asse o bolo por cerca de 30 minutos em forno médio-baixo até que esteja completamente cozido no centro. Depois basta desenformar e cobrir
Como fazer Bolo Nega Maluca
Para preparar o Bolo Nega Maluca, derreta 200 gramas de chocolate em banho-maria com 100 gramas de manteiga. Para fazer o bolo Nega Maluca, derreta 200 gramas de chocolate em banho-maria junto com 100 gramas de manteiga. Em seguida, adicione 4 xícaras (800 ml) de açúcar granulado e misture bem até obter uma massa homogênea. A massa é então untada com margarina e colocada na geladeira por 2 horas para firmar. Depois desenforme o bolo e sirva! Confira abaixo o passo a passo e os ingredientes para esta deliciosa receita de Bolo Nega Maluca.
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de ÁGUA
- 1 e 1/4 xícara de CHOCOLATE EM PÓ
- 1 e 1/2 de AÇÚCAR CRISTAL
- 4 OVOS
- 1 xícara de ÓLEO VEGETAL
- 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
- Uma pitada de SAL
- 2 xícaras de FARINHA
- 1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO: BOLO
- Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.
- Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.
- Adicione o óleo e a baunilha. Então mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura, incorporando delicadamente.
- Por fim, ponha a massa em uma forma de 20x30cm, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180˚C por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.
MODO DE PREPARO: COBERTURA
- Cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó, o sal e a manteiga em ponto de brigadeiro mole. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.
- Prontinho! Então sirva a calda por cima do bolo e delicie-se!
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