O Bolo Gelado de Coco e Chocolate é uma sobremesa que harmoniza duas paixões: o coco exótico e o chocolate indulgente. Este bolo é uma jornada de sabores e texturas, onde cada camada é uma surpresa para o paladar. A base de coco, com sua textura úmida e rica, é complementada por uma camada de chocolate cremoso e intensamente chocolatudo.
A finalização com coco ralado e uma cobertura de chocolate é a cereja no topo desse deleite. O contraste entre o frescor do coco e a indulgência do chocolate cria uma experiência culinária que agrada a todos os amantes de doces. O Bolo Gelado de Coco e Chocolate é uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou para simplesmente satisfazer a ânsia por uma sobremesa exuberante e satisfatória.
Ingredientes: Bolo Gelado de Coco e Chocolate
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 œufs
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Raspas de chocolate ao leite e coco ralado para decorar
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- coco ralado 100 gramas
- 1 xícara (chá) de leite de coco
COBERTURA:
- 180 gramas de chocolate ao leite derretido
- 2 xícaras (chá) de creme de leite.
MODO DE PREPARO: Bolo Gelado de Coco e Chocolate
Primeiramente no liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha até homogeneizar.
Em seguida misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Então deixe amornar, desenforme e corte ao meio.
Em seguida, leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar.
Então, deixe esfriar e recheie o bolo.
Em seguida cubra com os ingredientes da cobertura misturadas, corte em pedaços, decore com raspas de chocolate, coco ralado e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.
Por fim leve à geladeira por 5 horas antes de servir.
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