O bolo Floresta Negra é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua combinação perfeita de camadas fofas de bolo de chocolate, recheio de cerejas e chantilly, é uma explosão de sabores a cada mordida. Sua aparência elegante e sofisticada o torna uma opção popular para ocasiões especiais. O contraste doce e ácido das cerejas com o sabor intenso do chocolate cria uma experiência única e prazerosa. Cada fatia desse bolo é um convite para se deliciar em um verdadeiro pedaço do paraíso dos chocólatras.
BOLO FLORESTA NEGRA
INGRÉDIENTS
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 tasses de sucre
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 4 œufs
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 lata de cerejas em calda, escorridas
- 2 xícaras de chantilly pronto
- Raspas de chocolate para decorar
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente, o forno a 180°C e unte duas formas de bolo redondas.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Adicione a essência de baunilha, os ovos, o leite e o óleo vegetal à mistura seca.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas de bolo e alise a superfície.
- Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Quando os bolos estiverem completamente frios, corte-os ao meio, formando quatro camadas.
- Coloque uma das camadas em um prato de servir e espalhe um pouco do chantilly sobre ela.
- Distribua algumas cerejas sobre o chantilly e repita o processo com as camadas restantes, finalizando com chantilly e cerejas na última camada.
- Por fim, decore o topo do bolo com raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o bolo fique bem gelado e os sabores se misturem.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, adicione chocolate derretido à massa do bolo.
- Se preferir, substitua as cerejas em calda por cerejas frescas ou outras frutas de sua preferência.
- Você pode preparar o chantilly caseiro, batendo creme de leite fresco gelado com açúcar até obter picos firmes.
- Mantenha o bolo refrigerado após servir para preservar sua textura e sabor.
Aproveite essa clássica e deliciosa sobremesa, o bolo Floresta Negra, com sua combinação irresistível de chocolate, chantilly e cerejas. Um verdadeiro deleite para os amantes de doces!
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