Prepare-se para uma celebração de sabores com nosso incrível Bolo do Rei, uma verdadeira joia da culinária natalina! Esta receita encantadora combina a maciez da massa levemente adocicada com o aroma cítrico das raspas de limão e laranja, e é enriquecida com pedacinhos suculentos de frutas cristalizadas e uvas passas. Cada mordida revela a magia de uma sobremesa de Natal incrível, transformando o paladar em uma viagem de delícias frutadas, perfeitas para compartilhar momentos memoráveis com a família e os amigos. Complete sua festa com este bolo que exala tradição e sabor, garantindo sorrisos e momentos inesquecíveis nesta temporada festiva.
INGREDIENTES DESSA SOBREMESA DE NATAL
- 500g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 150g de manteiga sem sal
- 150ml de leite morno
- 15g de fermento biológico seco
- 3 œufs
- 100g de frutas cristalizadas (corte em pedaços pequenos)
- 100g de uvas passas
- Casca ralada de 1 limão
- Casca ralada de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO DESSA SOBREMESA DE NATAL
- Primeiramente, prepare todos os ingredientes e coloque a farinha em uma tigela grande. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma pequena tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe repousar por 10 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Então, em outra tigela grande, coloque a farinha peneirada e faça um buraco no meio. Adicione os ovos, a manteiga derretida, o restante do açúcar, as raspas de limão e laranja, e uma pitada de sal. Misture gradualmente, adicionando o fermento ativado com leite aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- Depois, adicione as frutas cristalizadas e as uvas passas à massa. Amasse delicadamente para que fiquem distribuídas por toda a massa.
- Desse modo, cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
- Por fim, o Bolo do Rei está pronto para ser servido como uma deliciosa sobremesa de Natal! Corte em fatias generosas e saboreie com amigos e familiares.
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