Desfrute de uma explosão de sabor e frescor com nosso irresistível Bolo de Rolo com recheio de Sorvete Ártico Swiss. Uma verdadeira obra-prima culinária que combina o tradicional bolo de rolo brasileiro com o delicioso sabor do sorvete Ártico Swiss.
O fino e macio rolo de bolo abraça suavemente o sorvete, criando uma experiência única para o seu paladar. Cada mordida revela a perfeita harmonia entre a doçura do bolo e a cremosidade do sorvete, fazendo com que você se sinta nas altas montanhas suíças, mesmo no calor brasileiro.
Deleite-se com essa iguaria refrescante que certamente encantará seus sentidos em cada pedaço.
INGRÉDIENTS
- Para o Bolo de Rolo:
- 4 œufs
- 125g de açúcar
- 125g de farinha de trigo
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- Papel manteiga
- Para o Sorvete Ártico Swiss:
- Sorvete de baunilha Ártico Swiss (ou sua escolha)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular (30×40 cm) com papel manteiga. Reserve.
- Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve até formar picos firmes. Reserve.
- Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Com cuidado, adicione a farinha peneirada à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente para incorporar.
- Adicione uma pequena porção das claras em neve à massa e misture para deixá-la mais leve. Em seguida, adicione o restante das claras em neve, incorporando-as com movimentos suaves de baixo para cima.
- Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Asse no forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que o bolo fique dourado.
- Retire o bolo do forno e desenforme-o em uma superfície coberta com papel manteiga polvilhado com açúcar de confeiteiro. Retire o papel manteiga do bolo com cuidado.
- Enquanto o bolo ainda estiver quente, coloque o sorvete Ártico Swiss (ou o sorvete de sua escolha) sobre o bolo, espalhando-o de maneira uniforme.
- Com o auxílio do papel manteiga, enrole o bolo com cuidado. O papel manteiga ajudará a moldar o bolo e a mantê-lo firme enquanto resfria.
- Leve o Bolo de Rolo recheado com sorvete ao freezer e deixe-o congelar por pelo menos 2 horas, ou até que o sorvete esteja bem firme.
- Retire do freezer, corte em fatias e sirva imediatamente. Decore com mais açúcar de confeiteiro, se desejar.
Agora, você tem um delicioso Bolo de Rolo com recheio de Sorvete Ártico Swiss para saborear. A combinação de texturas e sabores é incrivelmente satisfatória. Aproveite!
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