O bolo de mármore com cacau é uma sinfonia visual e gastronômica, unindo o clássico ao extraordinário. A fusão da massa de baunilha e cacau cria um mosaico de sabores que cativa os sentidos. Cada fatia é uma obra-prima, revelando padrões marmóreos únicos e contrastes de tons tentadores. A maciez da baunilha dança em harmonia com a intensidade do cacau, proporcionando uma experiência multisensorial. Este bolo, além de sua estética cativante, celebra a versatilidade do cacau, elevando o simples ato de saborear uma fatia a uma jornada culinária inesquecível, adequada para qualquer ocasião especial ou indulgência cotidiana.
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 œufs
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
- Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, intercalando com o leite. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Separe metade da massa para outra tigela. Adicione o cacau em pó a uma das partes e misture bem.
- Coloque colheradas alternadas das duas massas na forma, criando um efeito de mármore.
- Use um palito ou faca para fazer movimentos leves e criar padrões de mármore na massa.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Este bolo de mármore com cacau é um espetáculo visual e uma festa para o paladar. A combinação de baunilha e cacau cria uma textura suave e um sabor contrastante que agrada a todos. Dessa forma, ideal para cafés da tarde, celebrações ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce. A arte marmórea torna cada fatia única, transformando o bolo em uma experiência culinária encantadora.
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