O bolo de manteiga com raspas de laranja e suco de café é uma obra-prima de sabor refinado. A manteiga, luxuriosamente cremosa, funde-se com a intensidade do café, criando uma base rica e reconfortante. As raspas de laranja adicionam um toque cítrico que eleva a experiência a um novo patamar de sofisticação. Cada garfada é uma dança de sabores, onde a doçura equilibrada e a acidez sutil se encontram. Este bolo transcende o comum, transformando-se em uma indulgência que aguça os sentidos e aquece a alma. Uma combinação perfeita para ocasiões especiais ou para aqueles momentos em que se busca um deleite extraordinário.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de farine de blé
- 1 tasse de sucre
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 œufs
- 1/2 xícara de suco de café forte (resfriado)
- Raspas da casca de duas laranjas
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 colher de chá de sal
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal em uma tigela separada.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o suco de café, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture bem.
- Acrescente as raspas de laranja à massa e mexa delicadamente.
- Dessa forma, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o topo para um toque final.
Este bolo de manteiga com raspas de laranja e suco de café é uma fusão deliciosa de sabores ricos e sofisticados. As notas cítricas das raspas de laranja combinam-se harmoniosamente com a profundidade do suco de café, resultando em uma experiência sensorial única. Uma escolha perfeita para acompanhar um café da tarde ou impressionar em ocasiões especiais. A suavidade da manteiga completa essa receita, garantindo um bolo incrivelmente macio e saboroso.
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