O Bolo de Fubá com Maizena é uma verdadeira obra-prima culinária que combina a rusticidade do fubá com a leveza proporcionada pela maizena. Essa receita tradicional conquista paladares com sua textura macia e sabor reconfortante. A presença da maizena confere uma delicadeza única, tornando o bolo irresistivelmente fofo. O amarelo vibrante do fubá contrasta com a suavidade do ingrediente secreto, criando uma harmonia visual que prepara os sentidos para a explosão de sabores. Cada mordida revela a tradição caseira, evocando memórias de tardes acolhedoras e aromas que permeiam a cozinha, enchendo-a de calor e afeto.
INGREDIENTES:
- 250g de Maizena
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de fubá
- 250g de açúcar
- 250ml de leite
- 4 œufs
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Então, vá colocando aos poucos, o leite, manteiga de leite, fubá e amido de milho.
Em seguida, continue batendo a massa fica bem homogênea. Por fim, por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo.
Então, despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada com fubá. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido, 240°C, por cerca de 35 a 40 minutos.
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