Celebrando a união de sabores irresistíveis, o bolo de churros com doce de leite é uma experiência culinária única. Comece misturando farinha, açúcar, leite, manteiga derretida, ovos, essência de baunilha, canela, fermento e uma pitada de sal. A massa, envolvente e aromática, é o alicerce dessa iguaria. Entre camadas de suavidade, inserir generosas porções de doce de leite adiciona uma doçura intensa. Assando até a perfeição, o bolo exala fragrâncias reconfortantes. Ao final, uma camada final de doce de leite coberta por um véu de açúcar e canela transforma cada pedaço em uma celebração de indulgência. Uma verdadeira ode ao prazer gastronômico.
BOLO DE CHURROS
INGRÉDIENTS
Para a massa do bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 tasses de sucre
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 colher de chá de sal
Para o recheio e cobertura:
- Doce de leite a gosto (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
- Açúcar e canela para polvilhar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
- Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Adicione colheradas de doce de leite sobre a massa na forma, criando pequenos montinhos.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Depois que o bolo estiver completamente frio, espalhe uma camada generosa de doce de leite sobre a superfície do bolo.
- Polvilhe açúcar e canela por cima do doce de leite.
- Por fim, corte em fatias e aproveite o delicioso bolo de churros com doce de leite!
Lembrando que você pode ajustar a quantidade de doce de leite de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!
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