O Bolo Bombom de Morango é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do chocolate com a acidez e frescor dos morangos. Na sua essência, consiste em camadas de bolo de chocolate intercaladas com recheio de morangos frescos e creme, tudo envolvido em uma cobertura de chocolate derretido. Cada garfada é uma experiência de sabores harmoniosos, uma sinfonia de texturas, da suavidade do creme à crocância do chocolate.
O morango, com sua cor e sabor vibrantes, é o ponto alto, adicionando um toque de frescor à indulgência do chocolate. Essa sobremesa é uma tentação para qualquer amante de doces e uma escolha perfeita para ocasiões especiais, onde o sabor é a estrela do espetáculo. O Bolo Bombom de Morango é uma explosão de prazer para o paladar, uma verdadeira celebração dos sentidos.
Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo-bombom de morango:
- 4 œufs
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Uma xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Morangos para decorar.
Recheio:
- 1 boîte de lait concentré
- 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 caixa de morangos limpos e secos (300g).
Cobertura:
-3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
-1 xícara (chá) de creme de leite.
Modo de preparo: Bolo-bombom de morango
No liquidificador, bata os ovos, o chocolate, o óleo, o leite e o açúcar. Então, misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado.
Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Por fim, deixe esfriar, desenforme e, com uma faca de serra, corte uma tampa do bolo.
Em seguida, retire parte do miolo, preservando as laterais e o fundo. Reserve. Então, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga, mexendo até engrossar.
Por fim, misture o creme de leite, deixe esfriar e misture com os morangos. Então, recheie o bolo e cubra com a tampa.
Em seguida, cubra com os ingredientes da cobertura misturados e decore com morangos.
Por fim, leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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